Noi della Fattoria Antico Mugello addestriamo i nostri soggetti alla ricerca del tartufo. Grazie all'esperienza riusciamo ad addestrare i nostri soggetti alla ricerca di questo prezioso fungo ipogeo. Il Lagotto Romagnolo è l'unica razza per la ricerca del tartufo riconosciuta dall'ENCI e siamo orgogliosi di dire che è una razza tutta italiana. Il Lagotto Romagnolo nasce come cane da caccia, utilizzato per il riporto in acqua della selvaggina. Con il passare del tempo questo tipo di utilizzo non è stato piu intrapreso per il lagotto, che ha visto cambiare l'impiego da cane da riporto a cane da tartufo. Anni di selezione hanno fatto di lui il re del tartufo, rendendolo una razza unica in tutto il mondo. Lagotto Romagnolo il re del tartufo.

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